产品名称 银耳多糖 发明名称 液体成分及其制成的饮料和化妆品 专利号 5525700 申请日 2008/6/30 授权日 2014/4/18 摘要 【课题】本发明提供一种技术，可在以水为主要溶剂的饮料或化妆品等液体中，抑制因混合胶原蛋白等水溶性蛋白质和植物多酚而生成的沉淀物质的形成。【解决方案】本发明中的液体成分，混合有水、植物多酚、水溶性蛋白、在水中抑制该植物多酚和水溶性蛋白的凝集和/或沉淀的凝集·沉淀抑制剂，所述凝集·沉淀抑制剂的主链为α-1，其特征在于，由3-甘露糖构成、作为侧链具有D-木糖和D-葡糖醛酸的木葡糖醛酸聚糖。
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